Como cocinar la comida sana

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La mayoría de nosotros sabemos que qué alimentos son los más grasos y cuáles son los menos, pero las calorías de los alimentos no dependen solo del producto en sí. Muchas veces, un alimento inicialmente saludable se vuelve alto en calorías por la forma en que lo cocinamos. Bueno, esta semana queremos contarte varias formas saludables de cocinar alimentos que no aportan muchas calorías pero que son súper sabrosos. ¿Sigue leyendo si quieres conocerlos?

Crudo: la mejor manera de comer el verduras, cuando sea posible, o las frutas está crudo. De esta forma todas sus propiedades se mantienen intactas.

Hervido / cocido: Quizás sea el método más aburrido pero muchas veces antes que otro tipo de cocción. Aun as, algunos vLas verduras hervidas pueden quedar súper sabrosas si luego añadimos un ingrediente que les dé más sabor. ¿Has probado las judías verdes o el brócoli hervidos con huevo duro y cebolla? También siempre podemos recurrir a saltearlo después con un poco de ajo o jamón, ¡rico!

Aquí podemos incluir incluso guisos, que se está cocinando pero a fuego más lento, al final, si las hacemos con una buena cantidad de aceite y sin demasiado ingrediente calórico, las podemos comer sin ningún problema: legumbres, carnes, pescados, patatas …

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Horneado: Muchas veces nos da pereza encender este maravilloso electrodoméstico porque lo usamos como mueble para nuestra multitud de ollas, sartenes y bandejas y por lo tanto lo usamos mucho menos de lo que deberíamos. El horno es la forma más sencilla, saludable y cómoda de cocinar casi cualquier tipo de comida. Carne, pescado, verduras … Con poco y sin aceite puedes conseguir platos extraordinarios y sin añadir más calorías de las que aporta la propia comida, porLa ita de pollo al horno es super crujiente y sin chorrito de aceite, costillas, salmón, ternera … Aquí podemos innovar con otras técnicas culinarias como el papillote o la sal …

Planchar: Esta forma de cocinar es una de las más fáciles y rápidas de hacer casi todas tipo de carne o pescado, unos filetes de pollo condimentados con especias y un poco de limón, filetes o costillas de ternera o cerdoo (siempre tratando de ser las piezas más delgadas). También podemos cocinar algunas verduras como calabacín o tomate, cebolla.

Parilla: Ahora que definitivamente es verano que disfrutamos más que un asado, así que no se sienta culpable porque no es un método más calórico que los demás ya que no le agregamos aceite. Eso es si te afecta masla comida que ingieres, la cantidad de pan que comes, la merienda anterior y las cervezas. Para que puedas disfrutarlos, pero con la conciencia de lo que comes, la panceta, el chorizo, las costillas son las más gordas, así que con moderación. Por otro lado el pollo, ternera (las partes delgadas), pescado, marisco, verduras puedes comerlos sin arrepentirte.

Evite especialmente los alimentos fritos

Finalmente, incluso si no es nuevo, trata de evitar los fritos. Alimentos cocinados de esta manera Absorben mucho aceite y, por lo tanto, añaden una gran cantidad de calorías a las comidas. Como datos, cualquier tipo deel aceite contiene alrededor de 900 calorías por cada 100 gramos, así que imagina todo lo que estamos contribuyendo a muchos alimentos que consumimos de esta manera.

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